“接二连三”成就“一碗好面”——襄阳丰庆源公司产业融合创新纪实
2021年12月30日，第七批农业产业化国家重点龙头企业名单发布，位于襄阳市襄州区的湖北丰庆源粮油集团有限公司榜上有名。
经过30年，一个名不见经传的面粉厂，发展成为鄂西北地区集面粉科研、加工、储运、贸易于一体的大型龙头企业。
“只为一碗好面”几个字，以大幅字号写在公司厂房的墙壁上。从培育种植优良小麦品种、发展优质种植基地开始，丰庆源立足农业头部产业属性，在“一碗好面”里“接二连三”——
第二产业“做深”，依托精深加工，走规模化、集约化发展之路；第三产业“做长”，通过物流、贸易拓市场、增效益。
2021年5月，襄阳小麦开镰收割。 （资料图片 视界网 安富斌 摄）
从公司所在地驱车20多分钟，来到襄州区黄集镇薛刘村，一块“村企共建优质小麦种植基地”的标识牌立在2000余亩的麦海边。
不远处，是该村党支部书记张红珍的家。“我自己种了30亩，亩产近900斤。”张红珍告诉湖北日报全媒记者，今年地里种的是丰庆源提供的华麦1168。
种子是农业“芯片”。麦种的引育，关系到后续诸多环节。
以“配麦”为例。这个将不同品种的原料按一定比例搭配在一起的工艺方法，决定着面粉品质。而“配麦”是否到位，又建立在对小麦品种白度、面筋、吸水、弱化时间等一系列检验指标精准掌握的基础上。
过去，农民分散经营。面粉加工企业收回来的小麦品种混杂，对后续工艺的有序性带来不利影响。
丰庆源行政副总王帅介绍，公司立足于产品创新研发和长期发展需求，与襄阳市农科院合作建立优质小麦品种鉴定基地，筛选出襄麦75、鄂麦590、华麦1168等优质中强筋小麦品种，进行专业化种植和品质分析，为企业后续产品创新升级提供原料保障。
目前，企业已在鄂北岗地建立10万亩优质小麦标准化种植基地，辐射带动周边地区30万亩优质小麦种植。基地按照“统一购种、统一农资、统一管理、统一收购、统一仓储、统一加工”的订单管理模式运行，每年促农增收近千万元。
深冬时节，麦田里的绿苗才长到几厘米，车间也安静下来。
“夏收时节，厂内厂外是另一副模样。”王帅说，每年夏收的两个多月，丰庆源门前，“卖粮大军”排成长龙，公司3个门全部打开。种植基地的农户开着手扶拖拉机从北门进，过地磅；所有半挂车从正门进；南门处，留给合作方的驻库员验质收货过磅。
当优质小麦进入丰庆源的加工车间，“接二”的齿轮就开始转动了。
公司全套引进具有世界先进技术水平的瑞士布勒制粉生产线，配麦、配粉数字化处理；设四筛、一打、一刷麦、二去石、两着水、二润麦等清理流程；工艺注重清粉机使用，保证麦芯好粉的出品率；设计了具有计量存储、集中打包等多种功能的面粉后处理先进工艺，为高端专用粉的生产提供必要条件。
公司还与华中农业大学等单位建立长期技术合作关系，形成产学研相结合的生产加工经营体系。
目前，丰庆源年加工小麦15万吨，生产挂面5万吨，已开发出饺子、馒头、油条等20多个品种的专用面粉，以及鸡蛋面、香菇面、荞麦面、牛肉面、刀削面等40余种营养挂面，产品远销四川、湖南、江西、广西等地。
“丰庆源”小麦粉还入选中国农业品牌目录2020农产品品牌，企业先后被评为“全国放心粮油示范加工企业”“湖北省农业产业化龙头企业30强”等。
丰庆源“连三”，与三个环节相关：仓储、物流、贸易。
公司相关负责人介绍，去年营收6亿元，生产、加工、销售与仓储、物流、贸易几乎各占一半。
襄阳是全国十大夏粮主产区之一，夏粮种植面积占全省的三分之一。而丰庆源所在的襄州区，又有“鄂西北粮仓”之称，小麦作为其中的一个代表，吸引着外地各路采购大军。
烘干塔1座，粮食仓库14栋，丰庆源的仓储能力达15万吨，可以满足按品种及等级分仓存储的需要。
下设3个物流公司，旗下100多台车辆可供企业调用。这种粮源组织能力，使其日益展现出贸易集散地的功能。
外地企业来襄阳采购原粮，5万吨或10万吨的采购量，如果去找散户，跑多少家才够这个数？近年来，丰庆源依托种植基地、原粮仓库，为国内一些大型企业代收代储，什么时候需要，可以迅速开仓发货，通过铁运、汽运、水运等多种物流方式交付。
党长英，公司董事长。上世纪90年代初，她和丈夫踩着一辆蹦蹦车，在襄州区黄集镇周边起早贪黑四处收粮卖粮，开始艰难的创业故事。
“回顾走过的30年，非常庆幸的一点是，丰庆源一直立足小麦主业，不断深耕小麦产业，把一粒小麦的价值发挥到蕞大化。丰庆源将为了‘一碗好面’继续发力，从增产导向转向提质导向，增强创新力和竞争力，推动一二三产业深度融合发展。”党长英说。
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