襄阳这个叫“光化”的你咋恁会眼气人！
9月19日，由襄阳广电发起的“我来品襄酒，趣味挑战赛”首站比赛，在老河口市光化特酒业举行。
昨天也恰逢光化特酒业七十周年庆典，30位报名参赛的市民在广电主播的带领下，一起来到这座有70年历史的老酒厂，品味襄阳酒、襄阳味。
上世纪七十年代建起的红砖楼、老厂房，飘着浓郁酒香的生产车间，都让参观者们流连忘返，详细了解了襄阳酒的生产全过程。
品酒挑战赛的重头戏，当然就是品。当天的比赛共分三关进行，头部关闻香型，现场设置了清香、浓香、酱香三种香型，请每位参赛者通过闻香识别香型；第二关是辨酒度，品尝出的三款酒的精确度数；第三关则是辨酒质，选手要将五款酒依次分出酒质的高下。
参赛的30名选手，各展身手，根据自己对白酒的了解和喜爱，给出了自己的答案，蕞后成功决出了一、二、三等奖。
酒厂的品酒师杜琪就表示，中国的白酒文化源远流长，掌握一些品酒的知识，也会给喝酒增添更多的乐趣和意境。比如对于浓香型的白酒来说，从颜色上来说主要是比较透明的，香气闻起来比较舒适，特别是五粮香气，窖香浓郁，这种酒是比较好的，那么对于口感这一块儿喝起来绵柔陈甜，喝着感觉喝下去比较顺畅，这样的酒都是优质的酒。
品酒师也提醒，人们爱酒而不能酗酒，再好的酒也不能贪杯，因为人体对酒精的分解能力差异较大，适量饮酒才有益健康。
老河口光化特酒业也是襄阳广电“我来品襄酒”系列活动的头部站，接下来活动还将深入襄阳各县市区，发掘更多本地的美酒文化。
光化特曲源于宋乾德年间，1952年公私合营成立光化县酒厂，秉承古法酿造技艺，不断发扬“艰苦奋斗、坚韧不拔、勇于创新、追求卓越”企业精神，打造“百年光化特”。
“襄阳播报”还有视频号哦 记者：谢洋 编辑：王雪 责任编辑：彭梦迪 审核：王海安 杜红丽
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