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大葱是我国北方居民喜食的一种蔬菜和调味品。北方传统种植方式一般有两种：秋末育苗，次年5～6月定植或早春育苗。两种方式收获季节一般都为7～10月，加以贮藏后延迟至春节上市。菏泽市高新农业科学研究所，利用大葱抗寒性强的特点，摸索培育出了寒丰大葱新品种及一套露地反季节栽培的新方法，使新鲜大葱在2～6月份的淡季上市，经济效益成倍增长。
寒丰大葱品质优良。寒丰大葱虽然是反季节栽培，但品质较好，它不像农村普通的“羊角葱”，适期栽培的情况下，葱白可高达40～50厘米，单株重500克左右。葱辣味适中，且微辣中稍带甜味，在市场上非常受消费者欢迎。
反季上市，效益诱人。由于寒丰大葱的上市季节，正值蔬菜淡季，冬贮大葱品质下降，新鲜肥嫩的寒丰大葱特别吸引消费者。近几年市场价格一直居高不下（2001年春除外）。五一之前的寒丰大葱，市场零售价格在每公斤1．00～2．00元，5～7月的价格也稳定在每公斤0．60～1．00元。不少农民种植寒丰大葱亩收入高达3000元～5000元。
种植面积小，市场潜力大。寒丰大葱在我国北方由于开发时间晚，种植面积小，形成规模种植的基地极为罕见，而市场销量却较大，又加上其定植到收获在北方一般是9月至次年4月，正是土地冬闲时间，收完寒丰大葱后不影响种植其它作物。
投资情况。种植寒丰大葱投资较小，一般亩用种500克，折款80元左右，地膜、化学肥料（底肥与追肥）150元加上浇水等，总投入不超过300元。种植管理比较简单。年前一般不用管理，春节后及时浇水施肥即可。
注意事项。1、该品种适合在豫、鲁、苏、皖、晋、陕、甘肃等部分地区种植。以冬季常温15℃以下为宜。2、育苗时间从5月～8月均可育苗，栽一亩寒丰大葱用苗床约150平方米。3、适时定植，春节后加强水肥管理，如收获期较晚，要及时摘除花蕾。
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早春黄瓜栽培一般1-2月播种，苗期40-45天。在四川地区一般要求选择耐寒、耐弱光、耐运输、抗枯萎病的青色、稀刺溜品种。
采用塑料营养杯育苗，营养杯直径8-10厘米，由于黄瓜根系较脆弱，营养土配置要求比较严格。可以选择以下配方：
一、一般腐熟牛粪或草炭土5份、田土2份、河沙2份、腐熟油枯1份，过筛后混拌均匀，另外每立方米加磷酸二铵1公斤。
二、园土7份，粪肥3份。有条件的，可每l立方米营养土中另加入腐熟的鸡粪15-25公斤、过磷酸钙l-1.5公斤、草木灰5-10公斤，充分拌匀。
三、将肥沃水稻田土整细过筛，选用筛孔为1-1.5厘米见方的钢筛或竹筛。筛好的土按5:1的充分腐熟的猪粪混匀，再加入少量的磷酸二氢钾。
黄瓜种子出芽较快，可以在播种前1-2天浸种催芽消毒。具体方法是将种子在清水中浸泡2-4小时，漂去秕子，再用500倍的50%多菌灵水溶液浸种或温水浸种，然后用农用连霉素水溶液浸种一个小时。种子消毒后应用清水清洗干净。
经过浸种的种子用纱布包好甩干，放于25-30℃的温度下保温催芽，一般经过24-36小时、种子出芽后就可以播种。一般芽长控制在1.5-2毫米，芽子要求白色。
使用电热线作为加温设备。将电热线均匀地分布在苗床上，间距约10厘米左右。再在上面放好装满营养土的营养杯，每个杯之间均要求靠紧。
播种前用磷酸二氢钾和50%多菌灵或绿亨一号混合液先将营养杯浇透水。待土略干后将已经出芽的黄瓜种子放于营养杯中间，种芽向下。然后再在种子上盖上一小撮湿润的细土。播好种子后在苗床上平铺上一张地膜，再盖好小棚膜。接通电热线电源。
一般黄瓜用电热线%的种子出土就可以断电，并将地膜揭去。在以后的时间里，应该经常注意外界环境温度和小棚内温度。如果天气特别冷，就需要补充几个小时的电。但不可以通电过多，以防苗徒长。如果遇到天气较好，有太阳，大棚内温度达到30℃则可以揭开小棚，甚至通开大棚两头。
这一时期要注意防止苗子发生猝倒病。预防办法是，注意通风排湿，药剂可以选用70%乙锰600倍液喷洒。
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