我市将大力实施“六大工程”打造千亿级襄阳牛肉面产业
1月20日，记者从市农业农村局获悉，市委办、市政府办日前出台《关于加快推进襄阳牛肉面产业高质量发展的实施方案》，将大力实施“六大工程”，即原料保障工程、企业培育工程、宣传推广工程、品牌市场建设工程、科技创新工程和标准建设工程，打造千亿级襄阳牛肉面产业，擦亮城市名片。
实施原料保障工程，包括保障原料生产供应、优化原料加工布局和构建供应链平台。建设一批标准化的小麦、豆类、糯稻等原料种植基地和肉牛养殖基地，布局一批碱面、豆腐、豆芽、牛肉（牛杂、牛油）、豆奶、黄酒等原料加工企业，引导推动产业上下游主体上链、用链，实现信息共享、资源互补、协同作业，加强平台数据分析和市场洞察，准确把握消费需求和市场趋势，为产业创新发展提供数据支撑。积极对接市级供应链金融平台，拓宽中小企业融资渠道。
实施企业培育工程，包括加快培育龙头企业和高起点建设产业园区。引导生产企业开展数字化、智能化转型升级，加快培育一批规模大、带动面广、竞争力强的龙头企业。引进国内外知名食品加工企业在襄投资建厂，规划建设襄阳牛肉面产业园区，完善园区配套设施，加强上下游企业合作交流，加快形成产业集群。
实施宣传推广工程，包括深化文化赋能和大力开发旅游资源。深入挖掘襄阳人文精神，将城市历史、文化内涵融入襄阳牛肉面品牌故事，加快申报国家和省级非物质文化遗产名录。制作纪录片、宣传片等，编纂出版有关书籍和文献，设置文化展示区。按规定举办“襄阳牛肉面饮食文化节”等活动，打造襄阳牛肉面美食一条街和网红打卡地。规划主题旅游线路，完善配套设施，提升游客体验，做活襄阳牛肉面旅游经济。
实施品牌市场建设工程，包括加强品牌建设、推动线上线下销售和加快扩张实体门店。积极参加食品博览会、农产品交易会等美食展会和展销活动，在高铁车厢、高铁站、机场候机厅等处投放襄阳牛肉面广告，全面提升品牌知名度。打造集产品展示、销售、物流于一体的线上销售平台，支持引导预包装生产企业在天猫、京东、拼多多等平台开设官方旗舰店，与头部主播、明星等合作开展直播带货。支持襄阳牛肉面进商超、进景区、进展会、进车站、进高速服务区，并实施海外拓市策略，开展襄阳牛肉面出口税则号申请工作，注册“襄阳牛肉面”国际商标。实施“百城万店”行动，鼓励有实力的生产企业和餐饮企业在全国范围内开展连锁经营。支持襄阳牛肉面中央厨房项目建设，对实体门店统一原料配送，实现原料标准化供应。
实施科技创新工程，包括建设一批科技创新平台、推广应用一批新技术和培育一批高新技术企业。鼓励符合条件的在襄科研院所和襄阳牛肉面生产企业建设高水平科技创新平台，攻克一批制约襄阳牛肉面产业发展的核心技术与关键共性技术，推动产业升级。鼓励企业探索、应用适用于襄阳牛肉面生产、加工、包装的专用新技术，完善政产学研金服用协同创新体系，推进政府、企业、高校、科研机构等单位紧密合作。鼓励符合条件的襄阳牛肉面企业申报科技型中小企业、高新技术企业和瞪羚企业，培育一批高新技术企业。
实施标准建设工程，包括建设标准化体系、筑牢质量安全防线和强化法治保障。推进襄阳牛肉面全产业链标准体系建设，统一原料生产标准、统一加工标准、统一包装标准，增强品牌识别度，对原料生产、采购、加工、包装、运输、储藏、销售等各环节进行全程记录和监控。出台《襄阳牛肉面产业发展条例》,全面规范生产、加工、销售等环节，为高质量发展提供法治保障。
襄阳牛肉面产业发展实行一个工作专班、一套政策体系、一张责任清单、一个供应链平台、一个专家团队、一套工作机制“六个一”推进机制。市财政每年安排1000万元专项资金，用好现有农业产业基金，重点支持襄阳牛肉面产业原料基地及供应链平台建设、企业培育、宣传推广、品牌市场拓展、科技创新、标准体系建设等环节。
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