为进一步提升行业整体信心，深入推进文旅行业复苏，由襄阳市文化和旅游局牵头，与十堰、随州、神农架林区三地文旅局共同举办了“携手兴文旅 同心赢未来” ——“襄十随神”文化和旅游行业群英汇活动，集中展示“襄十随神”四地文旅行业风采。

　　襄阳广电记者前往襄十随神，为获奖厨师送上奖牌、证书，邀请他们现场展示获奖菜品制作过程，深度还原、详细了解四地美食。

　　庞公烧鸡是一道民间流传的美食，相传是东汉庞德公隐居鹿门山时招待好友司马徽、徐庶、诸葛亮等人的菜肴。此菜选材讲究，精选岘山一带散养的走地鸡，通过腌制、风干，名贵中药熬卤等过程制做的一道美食。

　　二十多种植物佐料腌制农家走地鸡二十四小时，然后进行风干。接下来，还用二十几种调料熬制成秘制卤汤，将风干后的走地鸡放入卤汤卤制四十五分钟，蕞后再泡五到六小时。想想制作过程，就觉着一定美味。

　　鸡肉嫩而不柴，又完全入味，虽制作不易，但口味绝佳。“无鸡不成宴，无鱼不成席”。庞公烧鸡的惊艳口感，非常适合作为呈现在团圆宴上的菜品出现。

　　襄阳这座南北兼容的风味美食之城，在美食上，结合了南北的特色，各取所长，让挑剔的食客都能在这里找到适合自己的佳肴。壹家臻品酒店特色菜长年抓住襄阳食客味蕾，也成为襄阳人的宝藏店。

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　　原标题：《襄十随神 “胃”你而动——肉嫩骨香“庞公烧鸡”古法烹制抓人味蕾》

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